杜婆鸡精心选自地道健康的土鸡,而且烹饪之前一定是活鸡,由客人确认好斤两,再加师傅现场加工,一般十五分钟之内,即可上桌。
菜品特点:烹饪时间短、进味快、肉质鲜嫩、油而不腻,越炖越有味,由于味道好,价格大众,客人吃后,竞相宣传,成为湖北一道名菜。
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