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- 发表于:2015/7/10 9:39:01
- 来自:湖北
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草莓大福是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓。
食材:糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水
制作步骤:1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水。3. 调成面浆。4. 放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。5. 待面团放至温热,取出;取一颗草莓,包上一些豆沙馅,收口。6. 再取适量糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉,配上曲纤美味吃不胖。
草莓营养价值 1、饭前吃草莓缓解胃口不佳 2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用 现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治 疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。 3、鲜草莓有助于醒酒 酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。 4、美白牙齿 因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂,与发酵粉混合时产生氧化作用,可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。 5、有助于心脏健康 据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道,草莓所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平,同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓,富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
如何可爱的草莓大福,是否勾起了你的食欲呢!
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取次花丛懒回顾,半缘修道半缘君。
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