主题: 荆门市市场监管局开展3·15问题食品紧急排查

?快速反应，连夜部署

3月15日晚，该局相关领导和科室负责人集中观看3?15晚会，问题曝光后，迅速组织相关科室负责人对曝光的问题进行商讨研判，并就问题食品排查工作进行了安排部署，要求全市上下联动，全面开展有针对性的排查整治，并举一反三，排查本地企业有无相关问题。以此为抓手，不断深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

?迅速行动，全面排查

按照15日晚的安排部署，16日一上班全市市场监管系统组织执法人员对辖区食品销售者、商超、农贸市场、餐饮单位、各类食堂进行拉网式排查，重点排查被曝光的10个厂家生产的问题酸菜、粉条是否流向我市。同时，对商家资质、索证索票及进货查验制度、是否存在过期食品、人员健康证是否过期进行细致检查。

?举一反三，杜绝隐患

为进一步消除食品安全隐患，此次排查整治不局限于曝光的问题食品，同时组织人员对辖区内酱腌菜类、粉条类食品生产企业和小作坊进行突击检查，重点检查原辅料采购验收、生产加工、出厂检验、贮存销售、环境卫生、食用添加剂管控等食品安全管理制度是否落实到位，督促企业建立质量安全可追溯体系，确保生产质量安全。截至16日下午，共检查本地相关生产企业和小作坊10家。