端午节到了，家人又团聚在了一起，挺热闹的，餐桌上除了美味佳肴，还有又香又糯的粽子，不吃一两个怎么叫过节，不过每个人的胃都是有限的，又吃菜又吃粽子，哪能吃那么多，结果端午节过后粽子还剩下不少，而这些粽子都是煮过的，已经是熟粽子，该怎么保存呢？一旦保存不当，粽子会慢慢变干，口感差吃着也不香，还会变质坏掉。
在端午节前就有很多人忙活着包粽子了，一包就是一大锅，毕竟做一次粽子挺费事的，所以多数人就想着反正要忙活，那不如一次多做点。可多做的粽子，一两天根本吃不完，一次吃多了难受，天天吃又难免难受，这该如何是好？
很多人保存粽子，都习惯将粽子直接塞进冰箱，这么做是不对的，放冷藏的话，粽子会慢慢坏掉，放冷冻的话，粽子会慢慢变硬，口感差，香味也会流失。
煮熟的粽子怎么保存？分享2招，放两个星期都没问题，很香很糯！我每年端午节都会多做一些粽子保存起来，吃的时候像现做的一样。下面我来给大家分享一下保存粽子的方法，非常实用，相信你可以用得上，快来看看吧。
第一种方法的做法：
先准备一个深一些的桶或者别的什么容器，放在家里最阴凉的地方，把熟粽子放进桶内。
倒入足量冷水，没过粽子即可，每天想吃的话，捞出一个剥皮就可以吃了，想吃热的可以放锅中蒸几分钟。
还有两三天不能及时吃完的话，要给桶里的水换掉，每隔一两天换一次水，粽子这么保存不容易坏，口感也没发生变化。
过去家里没有冰箱的时候，老妈经常用这个方法，粽子没有出问题，但利用这个方法的前提是，要家里足够凉快，而且要勤换水。若是家里实在太热了，天天像个蒸笼似的，那就别用的一种方法了，可以看看第二种方法。
第二种方法的做法：
粽子要彻底凉下来，用保鲜膜包起来，这么做是为了让粽子降低和外界接触的机会，粽子内的水分也流失慢，保持不干燥。
每个粽子都包好后，将粽子分几份装进保鲜袋里，这样分袋装，便于存放，要吃的时候也很好取。把保鲜袋内的空气排掉，再扎紧袋口，给冰箱冷冻室腾出空间，放进冰箱里冷冻。
等到想吃的时候，把粽子取出，放蒸锅里回蒸一下即可。
这样保存后，粽子不容易变质，保存时间长，粽子吃起来像现包的，存放两个星期绝对没有问题。这个方法和超市冷冻粽子的原理差不多，水分流失少，粽子就会软糯口感不好。
来源：生活知识
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