土豆作为最常见的食材，也是餐桌上的佳肴。土豆富含丰富的淀粉，蛋白质等营养成分，可见它的营养价值是蛮高的。土豆价格也很便宜，所以作为大众餐桌上常见的菜肴。土豆的做法有很多，可炒可炖还可以做凉拌。
这次分享土豆的做法也略微不同，可以说是一道小吃吧做法也挺简单的，用料也不复杂。这样的做法口感香糯，再配上一杯可乐或者果汁也是蛮不错的呢，下面一起来看看做法吧。
【香煎土豆】
所需食材：土豆，淀粉，食盐，香葱，食用油（喜欢辣的可以准备辣椒粉）
做法：
1:将土豆切成均匀合适的片状（方便蒸熟）
2:锅里上大气后放入锅里整10分钟，后面闷5分钟。
3:把土豆趁热捣碎，并加入适量的淀粉增加粘性（不用太多）
4:将土豆泥弄成合适大小的饼状，热锅放油煎至两面微黄。
5:趁热在上面放上葱花就可以装盘出锅了（在上面洒上孜然粉或是辣椒粉也是不错的哦）
来源 生活知识
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